Pienso que primero tienes que plantearte un objetivo para plantearte lo que quieres hacer, si estás enfocado en el desarrollo de aplicaciones, te sugiero considerar los siguiente para determinar tu tema:

- La arquitectura de la aplicación(cliente - servidor, n-tier)
- El enfoque(social, comercial, etc)
- Los recursos con los que cuentas
- Tu nivel de conocimentos.

En general, te recomiendo no plantear un tema sobre el que tengas que aprender todo desde cero, si no más bien enfocarte en sobre algo que ya cuentes con conocimientos, de esta forma, tu proyecto no tomará demasiado tiempo, y la complejidad se reducirá en gran medida.

Según esto y por lo que me doy cuenta quieres aplicar php, podrías desarrollar algo de E-Commerce (B2C, B2B, y darle un enfoque comercial), o un sistema de registro y consulta de calificaciones para alguna entidad educativa(enfoque social), o algo por el estilo.

Espero haberte podido dar una pauta en tu decisión.