Amigos:

Tengo una tabla en mysql la cual quiero bajarla en archivo plano, el problema es que esta tabla tiene en sus datos campos con tildes y ñ, cuando yo hago un select desde el query browser no tengo problema, pero cuando la bajo en archivo plano a linux el texto me remplaza las tildes y ñ con caracteres raros, como puedo solucionar este problema o existe un metodo para reemplazar estos caracteres en el linux....
Gracias por su ayuda